GURU LAB: un nuevo laboratorio sensorial en Madrid
El pasado 24 de septiembre abrimos las puertas de GURU LAB, nuestro nuevo espacio en Madrid donde la creatividad se saborea.
Este laboratorio gastronómico y creativo redefine el concepto de experiencia sensorial, ofreciendo un entorno versátil y único para eventos privados, corporativos, producciones y experiencias inmersivas.
Lo que hace a GURU LAB especial es su flexibilidad: puede alquilarse como un lienzo en blanco para quienes deseen crear su evento desde cero, o bien combinarlo con la propuesta gastronómica y de coctelería del equipo, que convierte cada experiencia en una auténtica performance culinaria.
Nuestro evento comenzó con un cóctel personalizado inspirado en nuestro color corporativo, un terracota cálido que evocaba la identidad visual de The Sibarist, marcando el inicio de una velada que prometía ser tan estética como sensorial.
Para celebrar la apertura, GURU LAB presentó un menú exclusivo bajo el concepto “Pairing is Caring”, un recorrido gastronómico donde cada plato se equilibraba con sabores, texturas y maridajes cuidadosamente seleccionados. Desde la vieira gallega con holandesa gratinada y chiles fermentados, hasta la berenjena asada con miso y sésamo pandan, cada creación reflejaba la filosofía del laboratorio: innovación, técnica y emoción.
Incorporamos un enclave donde la experimentación culinaria y la narrativa visual se fusionan para dar lugar a experiencias únicas y memorables. GURU LAB se consolida así como el espacio del mes, un lugar donde la creatividad se degusta y se vive en cada detalle.