Bodega Urbana. Cocina de temporada y coupages a tu medida para degustar o llevar
Descubrimos este original restaurante con vino propio para degustar in situ, con un divertido concepto de bodega industrial dentro del espacio, donde puedes crear tu coupage de la mano de un enólogo e incluso personalizar tu etiqueta y llevártelo. Todo ello mientras disfrutas de una rica cocina basada en buena materia prima de temporada.
La Bodega Urbana es un Gastrobar con una propuesta gastronómica en la que el gran protagonista es el vino.
Un lugar moderno, luminoso y funcional, con decoración cuidada al detalle, y donde el estudio Plantea Arquitectura ha sabido distribuir de forma armónica el restaurante, la bodega y un reservado. BU también cuenta con 3 salas adicionales, terraza climatizada y zona chill – out. Unos espacios amplios y perfectamente equipados para la organización de cualquier tipo de evento bien sea de ocio o corporativo: catas, cenas temáticas, talleres personalizados, etc.
La oferta gastronómica está cuidadosa y hábilmente dirigida por el el Chef del restaurante. Una propuesta elaborada para poder disfrutar en diferentes momentos del día: desayunos, cócteles, almuerzos o cenas… Una original carta compuesta por los platos más típicos de la gastronomía española, como los torreznos de Soria, croquetas o pulpo a la brasa, que conviven con creaciones internacionales como los raviolis de confit de pato, el magret de pato con ragut de frutas y salsa de cerezas o la burrata con tomate seco e inyección de pesto y trufa
Sin duda, uno de los espacios a destacar en es la bodega industrial que cuenta con la última tecnología en el sector vinícola. Los vinos son elaborados en las mejores regiones vitivinícolas de España y conservados en la bodega en grandes depósitos refrigerados de acero inoxidable.
Con el asesoramiento del enólogo de BU podrás elaborar tu propio coupage, mezclando distintas variedades de vino, además podrás personalizar la botella diseñando tu propia etiqueta. Un detalle ideal para sorprender a tus invitados….
Bodega Urbana
Calle Copenhague 8, 28232 Las Rozas, Madrid
Tel. 917 527 553
www.bumadrid.com