Lujo wabi-sabi en un palacio asturiano del siglo XV

Esta propiedad consiste en un palacio situado en Asturias destinado a hotel que también está disponible tanto para la celebración de eventos tanto para empresas u organizaciones corporativas como para rodajes o sesiones de fotos, entre otras actividades

Solo Palacio es una propiedad que atesora un significado histórico y arquitectónico al tratarse de un palacio del siglo XV que se encuentra catalogado en el patrimonio asturiano bajo la denominación de Palacio de Miranda Quirós. A ello se suma el estar erigido en una ubicación exclusiva con vistas incomparables y levantado dentro del Parque Natural Las Ubiñas. Esta propiedad cerrada comprende varios edificios que son un ejemplo de la arquitectura palaciega rural asturiana.

Se trata de una propiedad completamente privada que domina unas maravillosas vistas al Parque Natural Las Ubiñas al estar a una altitud de 1.000 m, en un área completamente rodeada de otros parques naturales como son Somiedo (a 44 minutos), Redes (a 1 hora y 37 minutos), Ponga (a 1 hora y 54 minutos), Eo-Oscos (a 1 hora y 56 minutos) y, por último, Picos de Europa (a 2 horas y 9 minutos) donde se preservan los mejores ejemplos de fauna y flora autóctonas de la península ibérica de gran valor ecológico, como el oso pardo, el ciervo y el urogallo.

El interiorismo, el diseño y la distribución de los espacios que componen el palacio se asientan en la estética tradicional japonesa del Wabi-sabi que, después de siglos incorporando influencias artísticas y budistas de China, concentra su significado en la frase “sabiduría en la simplicidad natural” y que se aplica en este caso para garantizar el bienestar de un alojamiento pensado al milímetro.

A este aspecto estético, se suman instalaciones de última generación que incluyen piscina de lámina de agua infinita, jacuzzi, sauna, sala de reuniones, restaurante y espacios abiertos para eventos. Además, la propiedad ha puesto todos sus esfuerzos en incorporar comodidades propias de un hotel de lujo moderno en un palacio del siglo XV lo que no es una tarea fácil. Un ejemplo es la estrecha colaboración con las autoridades, para añadir al complejo hotelero una de las piscinas climatizadas infinitas más grandes del norte de España, un jacuzzi exterior para seis personas, una sauna, un restaurante, una sala de reuniones y todo lo necesario para hacer del emplazamiento el lugar perfecto para eventos ejecutivos, bodas, sesiones de fotos y otras celebraciones.

En lo referente a la experiencia gastronómica, combina tradiciones asturianas con el mundo de las setas y es lo que ofrece es fruto de un recorrido de investigación por los valles asturianos “en busca de una auténtica cocina tradicional que se destacara con un toque único. De esta búsqueda nació la alianza con La Senderuela, restaurante de la localidad de Proaza. En sus cocinas, la chef Estela Mencía ha estado buscando la fusión perfecta entre el mundo de los hongos y la cocina tradicional asturiana durante más de una década”, comentan.

Este alojamiento funciona como entidad sin fines de lucro cuya totalidad de beneficios generados se destinarán a proyectos ambientales en la zona. Desde la dirección indican que “este es el hotel rural más caro de España. Nos esforzamos por sorprender a nuestros huéspedes, pero lo hacemos con un propósito. El 100% de los beneficios generados se dedican por completo a proyectos de protección ambiental en el municipio de Quirós, Asturias”, añaden. Desde la dirección bajo la denominación Austere, invierten en proyectos sociales como: Proyecto de captura de carbono, Proyecto Solo Bosque de Cabras en colaboración con las autoridades locales, Proyecto de economía circular y Proyecto Solo Asturias Land en colaboración con productores locales.